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常見問答集

首頁 > 常見問答集 > 蔬菜篇
72.請問農民種植之南瓜(大陸品種西葫蘆)結成的幼果,自果實尾端逐漸朝向果蒂之部位腐爛,究其原因為何呢?又有何預防因應之道呢?

桃改場作物環境課-吳副研究員信郁答覆

農民種植之南瓜 ( 大陸品 種 西葫蘆 ) 結成的幼果,自果實尾端逐漸朝向果蒂之部位腐爛,經實物鑑定為疫病。建議於地面覆蓋稻草或紙板,藉以阻斷土壤中病原菌傳播。本病目前尚無推薦藥劑可供農民使用,惟可使用 1,000ppm 亞磷酸噴施 ( 約稀釋 1,000 倍 ) ,每隔七天噴施一次,連續噴施 2 ~ 3 次,則有良好之預防效果。亞磷酸須於使用當天進行配製,並需以等重之氫氧化鉀中和其酸性。

71.請問農民種植之箭竹筍於栽培過程中,竹筍內部有害蟲侵入危害,此為何種害蟲,又應如何進行防治呢?

桃改場作物環境課-吳副研究員信郁答覆

農民種植之箭竹筍於栽培過程中,竹筍內部有害蟲侵入危害,經診斷為台灣大象鼻蟲危害。此害蟲一般俗稱「筍龜」,生活於平地至低海拔山區竹林內,成蟲吸食竹筍汁液,幼蟲會啃食嫩竹莖,建議清除受害部位,以降低害蟲族群密度。

70.農民種植之青蔥於栽培過程中,蔥管內部有害蟲侵入危害,此為何種害蟲,又應如何進行防治呢?

桃改場作物環境課-吳副研究員信郁答覆

農民種植之青蔥於栽培過程中,蔥管內部有害蟲侵入危害,經實物鑑定為甜菜夜蛾。建議於害蟲發生時,於青蔥生長點上方 50 ~ 60 公分 處,每公頃懸掛 5 ~ 8 個誘殺盒,以合成之性費洛蒙誘餌進行大量誘殺,減少雄蟲數量以降低族群密度。藥劑防治則可任選 150g /L 賽洛安勃膠囊水懸劑 4,000 倍或 18.4% 剋安勃水懸劑 2,500 倍或 14.5% 因得克水懸劑 2,000 倍一種藥劑,於害蟲發生時,每隔 7 天施藥一次。有機栽培可任選 2x109OBs/mL 甜菜夜蛾核多角體病毒水懸劑 3,000 倍或 48.1% 蘇力菌水分散性粒劑 1,000 倍一種藥劑,於害蟲發生時,每隔 7 天施藥一次。

69.請問農民種植之番茄,發病初期在下位葉之葉柄呈現下垂,隨後葉片逐漸地萎凋而枯死,此青枯病病害應如何進行防治呢?

桃改場作物環境課-姚助理研究員瑞禎答覆

番茄青枯病 ( 圖 34) 屬系統性感染且於維管束內,目前並無藥劑可以進行防治。若農友發現病株應立刻移除並銷毀。此外,進行修剪之工具應予以消毒,可減少田間病害之傳播。

 

 

番茄青枯病-吳信郁
圖34.番茄青枯病                    吳信郁攝

68.請問農民種植之小黃瓜,近地面部位之莖受害時,病斑與健全組織交接處呈水浸狀,嚴重造成組織之壞死流膠,發病末期整株死亡,此為何種病害,又應如何進行防治呢?

桃改場作物環境課-姚助理研究員瑞禎答覆

此為胡瓜疫病 ( 圖 33) ,可灌施 50% 達滅芬可濕性粉劑稀釋 3,000 倍或 25% 依得利乳劑稀釋 1,500 倍,每株灌藥 500c c ,隔 7-10 天灌 1 次,採收前 6 天停止施藥。

 

 

胡瓜疫病-葉俊巖
圖33.胡瓜疫病                      葉俊巖攝

67.請問農民種植之青蔥,在被害部位出現水浸狀小斑點,氣候適宜則罹病組織可迅速擴大而腐爛崩解,植株葉片呈白化乾枯,此為何種病害,又應如何進行防治呢?

桃改場作物環境課-姚助理研究員瑞禎答覆

此為青蔥細菌性軟腐病,可噴施 81.3% 嘉賜銅可濕性粉劑稀釋 800 倍或 27.12% 三元硫酸銅水懸劑稀釋 500 倍進行防治,採收前 6 天停止施藥。

66.請問農民種植之番茄,自葉緣由外往內轉為深褐色,植株莖部呈現水浸狀之病徵,且向四周逐漸擴大,究其原因為何?又有何因應之道呢?

桃改場作物環境課-湯助理研究員雪溶答覆

依據番茄葉緣產生壞疽之現象判斷,應係缺鈣現象所導致。可使用 0.3-0.5% 氯化鈣溶液進行葉面施肥。另建議可於本期作結束後,土壤採樣送至農業改良場進行分析,以了解土壤之肥力狀況。

65.目前台北市淡水區辦理之南瓜比賽,農民參與之意願極高,因受到南瓜栽培後期病蟲之危害,造成植株死亡而無產品參加比賽,請問有何解決之道呢?

桃改場作物環境課-姚助理研究員瑞禎答覆

農友若有病蟲害問題,隨時歡迎打電話來改良場詢問,若有作物需要提前預防病蟲害之發生,建請農會辦理作物栽培講習會,以利農友了解栽培管理及病蟲害發生之時期、危害症狀等,俾便於早期發現進行防治工作。

64.請問農民種植之番茄葉片上有由外向內延伸大型褐色病斑,植株莖部呈水浸狀之黑色病斑,果實亦有水浸狀之黑色病斑,此為何種病害,又應如何進行防治呢?

桃改場作物環境課-莊助理研究員國鴻答覆

經診斷為番茄晚疫病,該病在平地好發於低溫多濕 ( 包含起霧時節 ) 氣候,夏季發生則侷限於較冷涼之中海拔栽培區。病原菌藉由雨水或霧氣傳播,被害葉部初期呈水浸狀,不久即轉為深褐色並向四周擴大,枝條及果實亦受害並褐化發黑。可於好發時節施用亞磷酸 ( 稀釋 500 倍,連續 3 次,間隔 7 天,之後改為每月施用 1 次 ) 提升作物抗病性。防治藥劑可任選 52.5% 凡殺克絕水分散性粒劑稀釋 2,500 倍 ( 安全採收期 6 天 ) ,或 50% 達滅芬可濕性粉劑稀釋 4,000 倍 ( 安全採收期 6 天 ) 等植物保護推薦藥劑進行防治。連續採收期間可改用 37.5% 氫氧化銅水懸劑稀釋 400-800 倍進行防治 ( 安全性高之農藥,免訂殘留容許量 ) ,以避免農藥殘留違規發生。

63.請問農民有機栽培之綠竹,於生育中、後期應如何施用追肥,藉以提高竹筍之產量及品質呢?

桃改場台北分場-顏助理研究員勝雄答覆

有機栽培使用之有機質肥料除液肥外,因分解緩慢,多做基肥使用。綠竹生育中後期因生產竹筍需肥量大,須補充追肥,建議使用分解較快之油粕類資材腐熟而成之有機質肥料,於雨後土壤溼潤時施用,並以中耕機耘入土中或以開溝機開溝施用後覆土。由於有機質肥料肥分釋出較化學肥料緩慢,建議提早 1 週施用。

62.請問農民有機栽培粉豆於栽培管理過程中,若有銹病發生時,應如何進行防治呢?此外,二氧化氯及碳酸氰鉀是否可作為有機資材之用呢?

桃改場作物環境課-吳副研究員信郁答覆

農民有機栽培粉豆於栽培管理過程中,若有銹病 ( 圖 32) 發生時,建議於發病初期每隔 7 天,噴施一次葵無露 200 倍稀釋液進行防治。二氧化氯僅可作為種子消毒殺菌之有機資材使用;碳酸氰鉀則不可作為有機資材之用。

 

 

敏豆銹病-葉俊巖

圖32.敏豆銹病                      葉俊巖攝

61.請問農民種植之苦瓜於栽培管理過程中,使用瓜實蠅誘殺器及黃色粘板進行誘殺,皆無法達到防治效果,究其原因為何呢?

桃改場作物環境課-吳副研究員信郁答覆

農民種植之苦瓜於栽培管理過程中,使用瓜實蠅誘殺器及黃色粘板進行誘殺,無法達到百分之百防治效果,建議配合套袋方式可達到較佳的防治效果。

60.請問農民種植之苦瓜,於栽培管理過程中,若有介殼蟲發生危害時,應如何進行防治呢?

桃改場作物環境課-吳副研究員信郁答覆

農民種植之苦瓜,於栽培管理過程中,若有介殼蟲發生危害時,可使用 99% 礦物油乳劑 300-500 倍進行防治。

59.農民種植之十字花科芥菜,根部會有形似腫瘤狀之物。請問此為何種原因所造成的,又應如何進行預防呢?

桃改場作物環境課-吳副研究員信郁答覆

經由病徵之描述診斷為十字花科根瘤病 ( 圖 31) 。其病原菌可藉由土壤、罹病之種苗、農機具、雨水或灌溉水等傳播,病原菌以休眠孢子殘存於土壤中,且可以長期存活。在發病適當溫度 (18 ~ 25 ℃ ) 及酸性土壤情況下,有利於根瘤病之發生。十字花科根瘤病之預防,首重於選用健康種苗,其次可施用適量之石灰資材,藉以調整土壤酸鹼值。若必要時,則可於定植前進行翻犁,每公頃再添加 200 公斤 之 0.3% 氟硫滅粉劑進行殺菌。

 

 

十字花科根瘤病-葉俊巖
圖31.十字花科根瘤病                  葉俊巖攝

58.農民露天種植之莧菜,為何葉片有類似凍傷狀之情形發生,甚至造成植株之枯萎。請問此為何種原因所造成的,又應如何進行預防呢?

桃改場作物改良課-張簡助理研究員秀容答覆

莧菜露地栽培在連續陰雨之環境下,其葉片容易發生水浸狀的現象,嚴重時根部吸收水分及養分之功能喪失,導致植株枯萎,可採用防雨設施 ( 如塑膠布網室 ) 種植改善之。

57.請問農民種植之茭白株距間隔較小及田間水位較低之環境下,在栽培管理作業上,其應注意之事項為何呢?

桃改場作物改良課-楊助理研究員志維答覆

茭白行株距一般為 1×1 公尺 ,若種植株距間隔較小,應注意後期需拔除老葉,以利茭白生長發育,並避免通風不良導致病蟲害發生;水分管理以淺水灌溉 3-5 公分 即可,生育初期田間須維持有水狀態,以利茭白分蘗發育 ,氣溫高時須採流灌方式降溫,以利茭白生長發育。

56.請問農民種植之綠竹,倘若有土壤酸化的問題發生時,有何措施可以予以改善呢?

桃改場作物環境課-賴助理研究員昭宏答覆

應先進行土壤採樣檢測分析確認土壤酸化程度,再按本場推薦之石灰施用量於清竹頭或施基肥時施用,須注意不得與化學肥料同時施用,施用一年以後再行採土檢測分析確定是否需再進行改良。
55.請問種植之綠竹經由多年栽培管理後,發現有農藝性狀及產量差異的情況,在栽培管理上應如何改善綠竹變種的情況呢?

桃改場作物改良課-劉副研究員廣泉答覆

依據沈先生之描述,該變異係綠竹感染竹嵌紋病毒後表現之病徵,此病毒是由工具 ( 如採筍刀 ) 傳染,目前無農藥可防治,惟有全園更新栽種無病毒綠竹方能根本解決,若有需要購買無病毒綠竹苗相關資訊,可洽本場了解。

54.請問在綠竹栽培過程中,為避免造成不當使用未推薦之農藥及農藥殘留,應如何正確使用農藥呢?

桃改場作物環境課-張技佐為斌答覆

使用藥劑防治時,首先要確定防治標的,評估防治之必要性與防治時機,選用植物保護手冊上推薦之藥劑,依規定之濃度、劑量及方法施用,並注意安全採收期,於安全採收期前停止施用,以避免農藥殘留。

53.請問綠竹會開花的原因何在,倘若綠竹去除頂部是否對竹筍之產量有所幫助呢?此外,可否提供果樹嫁接方法及技術層面之知識與技能呢?

桃改場作物改良課-劉副研究員廣泉答覆

綠竹生長成熟後,即具有開花、繁衍後代之能力,然因綠竹開花後便步向死亡,故在正常環境及栽培管理下,不易出現開花情形,目前已知颱風、淹水、乾旱等環境逆境,或嚴重病蟲害、肥害、過度清竹頭等,均有導致綠竹開花之可能。至於綠竹去頂,對竹筍產量不利的影響較多,故不建議採用。

桃改場五峰工作站-王助理研究員至正答覆

果樹之嫁接方法,須將接穗及砧木之形成層相互間緊密貼合,接穗保留朝向內側一個芽苞,為避免因日照溫度過高而灼傷芽體,待其萌芽後需移除套袋。

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