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請問可否提供綠竹筍加工真空包裝即食湯包及飲料參考資料
有機液肥製作相關資料
索取無臭環保堆肥技術手冊及肥料完整規格
(2011-08-22)
台端您好
1.郵寄無臭環保堆肥技術手冊與有機液肥製作資料 供參考
2.由於綠竹筍即食湯包及飲料之製造技術本場已公告技轉在案.
請與本場洽談技轉事宜.技轉權利金150萬元整
祝您事事順利 桃園區農業改良場敬上
(2011-08-25)
您好:我是種麻竹的,因為一直都用傳統刀砍的方式清除老竹,想請問是否有砍竹的自動化機器?要去哪裡買?電動清竹頭機又要去哪買呢?
(2011-07-29)
台端您好
據悉目前並無砍老竹的自動化機器.本場研發之{電動清竹頭機}
並不適合用於砍除麻竹老竹.且現正公告辦理技術移轉.目前尚未有廠商向本場提出技轉的意向.由於本場並未進行生產.因此無機器可以銷售
須待技轉後方可於市面上購得
祝您事事順利 桃園區農業改良場敬上
(2011-08-22)
我是屏東的筍農：
請問貴場有在教導綠竹筍加工嗎？如： 真空包裝 ,沙拉筍
(2011-07-27)
台端您好
目前本場綠竹筍加工研究為 真空包裝即食湯包 及飲料
附有參考資料郵寄
目前尚無沙拉筍的研究
祝您事事順利 桃園區農業改良場敬上
(2011-08-02)
我想請問桂竹筍加工廠之廠房設施及設備要如何購買(殺青之蒸氣鍋爐及煮鍋)，是否有廠商(網址)可介紹，另如要作醃製桶筍，檸檬酸要去哪裡買?以及檸檬酸的調配比率是多少?
(2011-05-15)
1.關於桂竹筍加工廠想購買鍋爐及煮鍋乙節 因國內各地區均有優良之鍋爐製造廠商.建議您自行上網{鍋爐協會}查詢.以介紹離您住家較近且商譽良好之廠商供您選擇.另操作鍋爐須要考證照的.此部分您可請教鍋爐協會
2.製作桂竹桶筍.原則上是不須添加檸檬酸的.若您想了解添加檸檬酸的相關問題.您可洽食品工業發展研究所 電話03-5223191詢問
至於檸檬酸可在各地之食品原料行購買的到.上網輸入關鍵字(食品原料行)
即可查詢國內各地區及位於您住家附近的食品原料行之詳細資訊
祝您事事順利 桃園區農業改良場敬上
(2011-05-18)
