豆豉炒山蘇
豆豉炒山蘇
從山林到餐桌的美味，帶你再學一道～「豆豉炒山蘇」
山蘇是臺灣的原鄉作物之一，其中又以口感脆嫩南洋山蘇花為主要栽培種類
產地分布花蓮、屏東、宜蘭、嘉義和南投等地區，全年皆有生產，並以春秋兩季產量較多、口感較佳
一起來做清脆爽口、鹹香下飯的豆豉炒山蘇吧 。
將山蘇清洗乾淨後，切除底部纖維較粗的老葉，再切成適口大小(3公分)
即可搭配蒜片、豆豉和小魚干拌炒，炒至半熟，加水悶煮1分鐘就完成囉！
豆豉炒山蘇
從山林到餐桌的美味，帶你再學一道～「豆豉炒山蘇」
山蘇是臺灣的原鄉作物之一，其中又以口感脆嫩南洋山蘇花為主要栽培種類
產地分布花蓮、屏東、宜蘭、嘉義和南投等地區，全年皆有生產，並以春秋兩季產量較多、口感較佳
一起來做清脆爽口、鹹香下飯的豆豉炒山蘇吧 。
將山蘇清洗乾淨後，切除底部纖維較粗的老葉，再切成適口大小(3公分)
即可搭配蒜片、豆豉和小魚干拌炒，炒至半熟，加水悶煮1分鐘就完成囉！
