本場要聞

設施葉菜智慧、省工及節水栽培技術整合與應用觀摩會紀實

桃園區農情月刊 第290期 2023/9/15 發行

作物改良科 林禎祥 分機214
農業推廣科 賴信忠 分機410
作物環境科 李汪盛 分機300

　　北部設施蔬菜肩負穩定夏季蔬菜供應功能，但農場勞力普遍缺乏及產量易因環境不同而變動，為產業普遍面臨的問題，本場整合設施葉菜從種到收一系列栽培技術，建立可複製且可隨環境變動調整之技術套組，並搭配省工機具及智慧灌溉系統等供產業應用，相關研究成果於今(112)年8月15日假示範場域-桃園市八德區「桃城蒔菜農業生產合作社」舉辦「設施葉菜智慧、省工及節水栽培技術整合與應用觀摩會」進行示範推廣。與會人員包括農業部陳吉仲部長、農糧署黃俊欽組長、農糧署北區分署黃昭興分署長、高雄區農業改良場戴順發場長、桃園市政府農業局陳冠義局長、新竹縣政府農業處黃怡娟科長、八德區農會吳家暉總幹事、財團法人農業科技研究院張慕慈研究員、財團法人台灣經濟研究院許家銘副組長、桃園市青年農民聯誼會廖俊融會長及屏東縣、雲林縣、台中市、新竹縣及桃園市等地設施葉菜業者、智慧農業設備廠商等170餘位各界貴賓共襄盛舉。

　　農業部陳部長在開場致詞時表示，農民生產需要人力，農業自動化及機械化是提升農民生產力的關鍵，農業部推動產業機械化，過去4年投入獎勵補助約60億元，未來每年還會投入23億元的補助經費。以蔬菜產業為例，建立完整的冷鏈系統，有助提升生產、運銷及品質，為農民及消費者創造雙贏。擁有冷鏈空間的農民，才有影響市場價格的能力，亦是提升收入的關鍵之一。農業部未來將全力支持冷鏈設備與集貨場的建立，與農民團體、試驗改良場所及地方政府一起合作努力。只要農民反應哪些產業還需要自動化及機械化，農業部將責成轄下試驗改良場所積極研發，一起解決。

　　觀摩會由本場研究人員說明設施葉菜生產技術整合及擴散應用成果，桃城蒔菜農業生產合作社邱冠鈞場長說明該農場經營現況，以及本場所研發的栽培技術套組、省工農機及智慧灌溉系統對其社員農場之效益，並以其成功將蔬菜銷售至鼎泰豐、王品集團的經驗與大家分享。田間成果示範部分，以設施葉菜生產流程，展示從種植到採收所建立的設施葉菜輪作、灌溉設備檢測、種子發芽檢測及土壤指標等技術套組，並現場操作葉菜可變行株距移植機，相較人工移植，可提高3.8倍移植效率，且移植成功率達95%；展示因應淨零減碳趨勢所開發的自走式電動蔬菜移植雛型機；實際驗證設施葉菜智慧灌溉系統，可有效減少90%灌溉勞力及節省9%灌溉水量，夏季高溫影響蔬菜生長，以智慧灌溉系統自動感測到高溫啟動短時噴水，可有效降低溫室內溫度，具克服熱障礙的功用；適用於團膳、截切蔬菜利用之葉菜電動散裝收穫機，相較於人工採收，可節省67%勞力支出。觀摩會後透過線上問卷調查分析顯示，與會人員最大收穫為瞭解智慧灌溉系統運作模式及操作(71.4%)，其次為種植至收穫整合技術套組擴散應用情形(64.3%)。另外，希望能夠讓參加人員有實際操作省工機具及智慧灌溉設備機會(28.6%)及展示之成果多元，觀摩會時間短且緊湊，無法深入瞭解各技術項內容(21.4%)等為建議優化的項目，問卷調查分析結果，將作為科技研發及未來相關活動舉辦之參考。

　　設施葉菜栽培技術套組，已擴散北部地區9處農場，面積合計約25公頃，為提升技術擴散應用效率，本場將以生態系的架構，透過公私協力，中央與地方合作的概念， 降低農民投入省工、自動化及智慧化生產的門檻，增加農民收益。