設施蔬菜技術擴散

設施葉菜栽培技術套組-
可變行株距葉菜移植機田間操作技術

桃園區農情月刊 第287期 2023/6/15 發行

作物改良課 林禎祥 分機214

作物環境課 曾鉅翔、李宗翰 分機346、333 

　　設施葉菜栽培，缺工為普遍存在的問題，省工機具的導入有其急迫性，然而農作栽培環境多變，如溫室結構、跨距、門的形式及耕作模式等，常因基地大小、耕作模式(有機或慣行、直播或育苗栽培)或通路(小包裝市場、團膳或學校午餐…)等之不同而異，常造成機具設備甚或栽培技術於生產場域操作效益不如預期情形發生，為克服此問題，本場以葉菜品質及產量為依據，整合從種到收一系列已建立之技術，運用模組化之可擴充、可複製且易操作之特性，建立相關技術套組，並透過驗證場域及示範場域進行測試及推廣。

　　本場為解決設施葉菜產業缺工問題，自民國102年起即著手研發葉菜移植省工機具，至110年完成臺灣第1台「可變行株距葉菜移植機」，可控制穴盤苗移植行株距為15公分 x 10~15公分，符合農場栽培需求；另為使機械之操作效益最大化，以模組(module)概念，將整地操作條件、穴盤苗規格及機械操作條件等，整合為「可變行株距葉菜移植機田間操作技術」，相關操作標準說明如下：

　　1.整地作業
　　以中型曳引機(馬力數20-50匹)進行整地，先進行粗整地後再進行細整地，而後檢查土壤硬度及總體密度數值是否達到標準值，若未達標準範圍，持續進行整地作業直至符合規範。

　　表1. 曳引機整地作業規範　　

　　2.土壤-疏鬆度標準

　　(1).土壤硬度小於200 psi。
　　(2).土壤總體密度：依據土壤質地不同分為：
　　　　a.細質地：1.1 g/cm³
　　　　b.中質地：1.4 g/cm³
　　　　c.粗質地：1.6 g/cm³

　　3.穴盤苗規格-十字花科短期葉菜類
　　　移植機可對應72-200格穴盤苗之移植作業，惟穴盤苗規格對移植作業順暢與否及成功率影響甚大，影響移植效率和成功率最主要的原因有：穴盤苗嚴重徒長、介質過乾或過濕以及根系發育不完整等3項。因此，適合機械移植之穴盤苗規格如下：

　　(1).苗高：6~10 cm。
　　(2).葉片數：4~5片。
　　(3).下胚軸長度：小於1 cm，無徒長。
　　(4).微盤根。
　　(5).介質不可太乾(含水率約30%)。

　　本操作技術於111年經過3處驗證場域(桃園市2處，台南市1處)測試，確認可變行株距葉菜移植機具有：移植成功率＞95%、作業效率為傳統人工移植的3.8倍、相較於傳統人工移植作業，移植機可節省70% 勞力等效益，且可改善傳統人工種植多以蹲姿彎腰，操作姿勢不符人體工學，無法長時間作業且易導致身體不適等問題。相關技術套組的驗證持續進行中，期望透過整合性技術套組擴散利用帶來之效益，帶動設施葉菜產業轉型並協助提升競爭力。