本場要聞

111年都會農業技術暨食農教育實務應用研討會

桃園區農情月刊 第280期 2022/11/15 發行

台北分場 呂朝元 02-26801841分機119

        台北分場 戴介三 02-26801841分機109

        農業推廣課 賴信忠 分機410

　　本場今(111)年11月3日於台北分場舉辦「111年都會農業技術暨食農教育實務應用研討會」，有鑑於本(2022)年底全球人口數已突破80億人，而隨著都市化程度逐年上升，民眾面臨生活、交通、環境的壓力增加，國際間發展都會農業一直是各國首都與地方城市做為緩解壓力的調適策略之一。

　　我國在縣市改制後，全國總人口之69%集中於六都，本場轄內即含括了「臺北市」、「新北市」及「桃園市」三都，因此，對於協助國內推動都會農業的發展責無旁貸。而近年來國內推動食農教育不餘遺力，本場近2年亦積極連結科技研發及政策輔導，除了產官學研專家外，並邀請中小學食農教育人員，共同針對都會區域環境與人文特性，開發食農教育、都會地景、近郊農場及園藝療育等現場應用技術，並於實際場域進行驗證、調校與擴散。在各方努力下，建立多項適合不同場域之應用技術模組與教案，並公開發表於本次「111年都會農業技術暨食農教育實務應用研討會」，以擴大應用成效。

　　本次研討會活動以「都會新農業發展趨勢與推動」、「都會農業多元應用技術研發」、「都會農業研發技術導入學校場域應用」及「都會農業資源跨域服務體系」共四大主題，邀請國內產官學及教育界分享都會新農業發展趨勢及食農教育實務應用，內容包含「建立樂農城市多元應用研究」子項計畫累積之豐碩成果、食農教育與綠色照顧(農村社區)政策方向，並探討如何善用都會農業多元應用技術協助民眾在場域空間選擇適栽作物，並且有效管理作物，藉由農藝、園藝作物技術導入學校場域與跨域服務體系合作開拓農業創新發展契機，營造食農及都農的新生活。

　　開幕式現場貴賓包含農委會科技處王仕賢處長、陳瑞榮副處長、輔導處郭愷珶科長、台南區農業改良場楊宏瑛場長、茶業改良場蘇宗振場長、國立臺灣大學生物資源暨農學院盧虎生院長、園藝暨景觀學系張育森教授及臺灣師範大學人類發展與家庭學系林如萍教授等人。本場郭坤峯場長邀請王處長代表農委會致詞時表示:都會農業發展從盧院長擔任科技處處長時就開始推動相關構想，而都會農業應該如何落實執行?今天桃園場在郭場長帶領下的2年研究，已經可以看到很好的成果。都會農業與生產型農業的目標不完全一樣，除了都有提供食物的功能外，都會農業還可以有療育的功效，更能讓人瞭解農業的美麗。另外，也感謝林如萍教授的努力讓食農教育從學校去扎根，而都會農業相關研發成果正可落實到食農教育場域；之後，社會面也可以從都農與食農之研發成果建立起相關生態系而擴散發展。

　　本次研討會吸引近150位產官學研人士於現場熱烈參與，希冀藉由都會農業技術及食農教育實務應用，結合青農與都會近郊農場，共同推動創新服務型產業，讓都會民眾更重視及認識農業「生活」與「生態」效益，將兼具有生活性、生態性、教育性及文化性等現代農業多元功能運用到都會、校園與社區場域，提升民眾健康及生活品質，以創造農業新價值。

與會來賓全體合影。前排右起:臺大園藝系張育森教授、臺大生物資源暨農學院盧虎生院長、
臺灣師範大學人類發展與家政學系林如萍教授(右2後)、本場郭坤峯場長、
農委會科技處王仕賢處長、台南區農業改良場楊宏瑛場長、
茶業改良場蘇宗振場長、本場台北分場莊浚釗分場長。陳昱菱/攝
 

本場郭坤峯場長開幕式致詞。陳昱菱/攝 
 

台北市清江國小蕭清月營養師  分享學校食農教育經驗。陳昱菱/攝
 

 本場楊雅淨副研究員講解本場智慧灌溉技術應用。陳昱菱/攝