國內常見稻米商品種類
國內常見稻米商品種類
糙米、紫米、糯米、胚芽米、秈米、稉米、在來米、蓬萊米,好多名詞,每一種你都知道是什麼嗎?其實很簡單!以形狀來分的話可以分成秈米及稉米,也就是蓬萊米及在來米,而這些米種都有一般米跟糯米的品種,而稻米去殼後就會變成糙米,去除部分米糠層的則為胚芽米,去除所有米糠層跟胚芽的就是大家常吃的白米!
國內常見稻米商品種類
糙米、紫米、糯米、胚芽米、秈米、稉米、在來米、蓬萊米,好多名詞,每一種你都知道是什麼嗎?其實很簡單!以形狀來分的話可以分成秈米及稉米,也就是蓬萊米及在來米,而這些米種都有一般米跟糯米的品種,而稻米去殼後就會變成糙米,去除部分米糠層的則為胚芽米,去除所有米糠層跟胚芽的就是大家常吃的白米!