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樹林分場樹牌資料庫

茉莉

Family Oleaceae
科名 木犀科
學名 Jasminum sambac (Linn.) Ait.
來源 栽培
別名 小南強、木梨花、柰花、三白、抹麗花、夜素馨、遠客、末麗、鬘華
攀援狀灌木;嫩枝常被柔毛。
單葉對生,卵形或橢圓形,全緣,兩面被疏柔毛或無毛;葉柄被短柔毛。
花/毬果 夏季開花。聚繖花序頂生或腋生,通常具花 3 朵;花萼管狀;花冠白色。
果實 花後通常不結果實。
用途

1. 具有香氣,可做切花、盆栽,花朵芳香四溢,供觀賞用。

2. 花朵經蒸餾後,可得茉莉花露,供製茶種香料及製茶用,大量栽培採收花苞當茶葉的香,當香料。

3.藥用。本植物的根有一定的中樞神經麻醉作用,是屬於有毒的天然物,不可過量。

參考資料 http://kplant.biodiv.tw/茉莉花/茉莉花.htm
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