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農產加值打樣中心專區

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打樣中心介紹

打樣中心介紹

  為建構農產品生產到加工一元化管理制度,行政院農業委員會於其所屬試驗改良場所建立「農產加值打樣中心」,並於南投中興新村中臺灣創新園區成立設置「農產加工整合服務中心」,提供農民從初級加工生產到產品包裝行銷等一條龍式串接服務。

  為協助北部地區農民運用當地農產原料,開發具在地特色之商品,並建立標準化與規格化生產作業流程。桃園區農業改良場特此設立「桃園區農產加值打樣中心」,並於109年11月20日正式對外啟用。

  本場農產加值打樣中心之場域係參考「食品良好衛生規範準則(GHP)」精神進行規劃,並購入「乾燥、粉碎、碾製、焙炒」等4類加工設備,現場備有專業的食品人才提供即時性一對一諮詢服務。故農友在投入二級加工產業前,可透過諮詢及實地打樣等服務,了解欲加工製作品項在商品化之前,須具備之加工技術、品質控管等知識技能,以及機械設備、加工場域建置投入等資訊。減少農民開發產品無市場,以及購置加工設備不合用等風險與成本。

桃園區農產加值打樣中心於109年11月20日正式對外啟用

桃園區農產加值打樣中心於109年11月20日正式對外啟用

 

桃園區農產加值打樣中心平面圖

桃園區農產加值打樣中心平面圖

 

現場備有專業的食品人才提供即時性一對一諮詢與輔導服務

現場備有專業的食品人才提供即時性一對一諮詢與輔導服務

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