你吃過脆甜鮮果嗎？
你吃過脆甜鮮果嗎？
紅棗乾常見於是養生膳食或中藥用途，烈日曝曬成乾需 7-10天，表皮皺縮並轉為深紅色
有吃過紅棗乾，但嚐過新鮮紅棗嗎？，新鮮紅棗也能像水果一樣鮮食
每年7月中旬至8月上旬，是國產紅棗鮮果的限定產期
富含膳食纖維、鉀及維生素C等營養，成熟時果皮會由綠白轉黃、再轉為紅色
果皮愈紅、糖度愈高，口感變得鬆軟，臺灣紅棗獨一無二，由先民帶入苗栗種植
以引種者為名「煥南種」，經歷百年演化與原先品種略有不同
苗栗得天獨厚的地理環境，成為臺灣唯一的紅棗專業生產區
其中公館更占近9成產量，其次為銅鑼，把握期間限定的美味，新鮮趁當季
