冬日暖心~古早味黑糖薑片
冬日暖心~古早味黑糖薑片
薑依採收時期不同，分為嫩薑、粉薑 ，還有老薑，辛辣度逐步上升
也是冬季的必備良品，時常出現在許多種料理中
薑母鴨裡面的薑片、薑汁燒肉的薑泥，或是薑汁豆花、黑糖薑茶、薑餅人，都非常美味
薑辣素是薑的辣味主要來源，隨著薑越老含量越高，使血管擴張、促進血液循環，身體產生溫熱的感覺，幫助我們驅寒
跟著小編一起來做~古早味黑糖薑片
老薑切片，加入濃郁黑糖慢火翻炒
吃起來香、辣、甜兼具
可直接當作小零嘴，也能搭配紅棗、桂圓、沖泡成薑茶
溫暖身心、驅寒暖胃、促進循環，是冬天必備的古早味
