「油」來有自～醬油、素蠔油比一比
「油」來有自～醬油、素蠔油比一比
醬油與素蠔油，是日常料理少不了的靈魂調味，雖然外型看起來有幾分相似，但其實擁有截然不同的口感和風味喔
醬油：
以黃豆或黑豆、小麥、鹽和水釀製，帶有豆香與發酵香氣，層次清爽、提鮮調味一把罩，國產黃豆盛產期：4~6月、11月~翌年1月
素蠔油：
以醬油為基底，再加入香菇及澱粉熬煮，風味更厚實，香氣也更濃郁，國產香菇產季：冬菇12月-4月、夏菇5～8月
想吃得安心又美味，可以選購
1.使用國產黃豆、國產香菇製成的產品
2.帶有「產銷履歷」或「有機」驗證標章的產品
從一滴醬油/素蠔油開始～支持臺灣農產，不僅能讓調味更安心，也能品嚐更在地的甘醇風味
