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一張圖帶你~解密 國產咖啡風味

一張圖帶你~解密 國產咖啡風味

一張圖帶你~解密 國產咖啡風味

臺灣因獨特的地形氣候,孕育出極具特色的國產阿拉比卡咖啡風味

常見品種包含:鐵比卡、藝技、SL34、波旁等

阿拉比卡咖啡:

氣候佳、風味均衡,是臺灣最早引進,也是種植最多的品種,適合栽種於中高海拔地區

西部:山地型風味

西部中央山脈,氣候涼爽日照短,豆種單純、酸度柔和,風味層次感

南部:高原型風味

南部山區因降溫差大,豆種單純、低酸性、甜度較高,酸度適中、口感柔順

東部:島嶼型風味

臺灣東部海岸山脈咖啡豆,受海風灌溉,酸度適中,甜度佳、口感清澈飽滿

臺灣因獨特的地形氣候,造就了臺灣咖啡的多樣風貌。你最喜歡哪一種咖啡風味?

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