國產豆漿這樣做～挑戰成為「豆皮富翁」
國產豆漿這樣做～挑戰成為「豆皮富翁」
1,000cc就能做40片！你喜歡吃豆皮嗎?
豆皮是吃火鍋必備的靈魂配角，在家想要製作豆皮～步驟很簡單！
將豆漿在加熱過程中，表面會逐漸形成薄膜
小心撈起後晾乾，便可應用於豆皮蛋餅、三杯豆皮等各式料理
使用國產大豆製作的豆漿，美味安心更加倍
材料：市售豆漿 1000cc
料理步驟：
1.豆漿加熱約6分鐘(不用煮滾)，等待表面自然結膜
2.筷子輕輕撈起，放在晾架風乾，即成為豆皮(1小時約可製作10片)
3.新鮮豆皮冷藏可保存約2~3天，風乾後常溫可保存約1個月
小提醒：加熱時鍋底也會結成豆皮，需定時鏟起
