氣炸鍋就能做!古早味芋頭餅

各位芋頭控 ~集合啦!氣炸鍋就能做!古早味芋頭餅 ![]()
你喜歡吃芋頭嗎?那種綿密細緻、淡淡甜香的口感,讓人一口接一口停不下來!
芋頭富含高膳食纖維、鉀且低脂,以臺中、苗栗、屏東及花蓮為主要產地
芋頭怎麼挑!看這三點就對了:
外型勻稱、無病蟲害、拿起來夠重、觸感硬實
削芋頭怕癢怎麼辦?
芋頭外皮含草酸鹼黏液,沾到會使皮膚發癢,處理時戴手套,或煮熟後再剝皮。
古早味芋頭餅,做法超簡單,只要:芋頭、奶油、糖、餅乾、蛋液+氣炸鍋
4步驟就能重現記憶中的古早味~外酥內餡濃,甜而不膩,配杯茶剛剛好!


