你不可不知的香瓜實用大全!
你不可不知的香瓜實用大全!
不只是甜,挑選、保存、切法都有學問~
香瓜冷知識:所謂的「美濃瓜」其實和高雄美濃沒關係,只是早期誤傳的稱呼啦~
產季:4~11月,現在正是吃瓜好時機!
怎麼挑?挑果形飽滿、果皮無裂,聞起來有香氣才是關鍵!
若果蒂已散發香氣,就是最佳賞味時機。
怎麼放?
成熟後放冷藏延長保存
切開後包好放保鮮盒,避免水分流失
香瓜切法看這邊 請記住 4 步驟
去蒂頭:先用刀子,去除蒂頭
切對半:將香瓜對切
去籽:用湯匙挖除瓜籽
小塊:切成小塊,方便一口一個
小提醒:去蒂頭是關鍵!不然整顆都可能被苦味污染啦~