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常見問答集

首頁 > 常見問答集 > 雜糧篇
5.芋頭採收後加以煮食,組織較為硬實並不鬆軟,此與同一地點種植不同時期採收是否有關呢?

桃改場台北分場-許副研究員苑培答覆

芋頭最佳採收期為定植後 7 至 8 個月,若延遲採收會影響其品質。此外,氮肥若於生長後期施用,則會延遲澱粉之轉化累積及球莖之發育,增加根群及葉部持續之生長,降低產品的產量與品質。

4.請問甘藷幼嫩之葉面及蔓上有圓形或橢圓形之病斑,初為黃褐色逐漸變為灰褐色而有縮芽的現象,其應如何進行土壤之改善呢?

桃改場作物環境課-賴助理研究員昭宏答覆

應先進行土壤肥力檢測後,依據本場分析報告建議用量施用農用石灰改良土壤酸鹼值以提高肥效,注意石灰不得與其他化學肥料合併施用。為減輕甘藷縮芽病的發生,應特別注意鉀肥之補充,必要時可以台肥 2 號 (11-9-18) 或特 4 號 (11-5.5-22) 複合肥料代替 1 號或 5 號複合肥料。

3.農民種植之甘藷於栽培過程中,植株枝蔓及葉柄上有紅褐色的斑點發生,請問其為何種病害呢?又應如何進行防治呢?

桃改場作物環境課-吳副研究員信郁答覆

農民送檢樣品經鑑定為葉用甘藷縮芽病 ( 圖 73) ,主要危害甘藷幼嫩葉及蔓,形成圓形或橢圓型病斑,初為黃褐色後轉為灰褐色並略微凹陷,罹病葉芽捲縮而幼蔓則萎縮。目前無正式推薦防治藥劑,建議選擇健康種苗栽培,而肥培管理可多施 0.5~1.5 倍鉀肥,增加抗病性。

 

 

甘藷縮芽病-吳信郁
圖73.甘藷縮芽病                     吳信郁攝

2.農民種植之玉米未抽雄蕊時,葉片有灰黑色之條斑且會由葉尖逐漸往下蔓延擴大。請問其為何種原因所造成的呢?又應如何進行防治呢?

桃改場作物環境課-姚助理研究員瑞禎答覆

此為玉米煤紋病 ( 圖 72) 。可噴施 80% 錳乃浦可濕性粉劑稀釋 400 倍進行防治,於發病初期開始施藥。

 

 

玉米煤紋病-葉俊巖
圖72.玉米煤紋病                     葉俊巖攝

1.去年農民種植之甘藷遭受蟻象危害嚴重,造成藷塊發臭而無食用之經濟價值。故請教農政單位應如何進行防治呢?

桃改場作物環境課-莊助理研究員國鴻答覆

建議施行輪作制度或於種植前浸水 7 天以上,清除田裡殘留藷塊及中間寄主 ( 諸如:牽牛花、空心菜等 ) 植物。培土時儘量以土壤將主蔓基部覆蓋,可降低 蟻象 產卵。藥劑防治可於甘藷插植後及生育初期施用 2.5 % 陶斯松粉劑 ( 每公頃 45 公斤 ) ,伴隨培土作業混入土中或施於葉蔓間毒殺成蟲。亦可於田間裝設內含性費洛蒙之捕蟲盒誘殺雄蟲,以降低雌蟲交尾機率 ( 每分地均勻設置 4 個誘蟲器 ) ,每隔 2 至 3 週檢視並清除捕獲的蟻象,同時變換捕蟲盒設置的位置,每 2 個月更換性費洛蒙誘餌,更換下之性費洛蒙不可棄置於田間,以防其仍有殘留藥效而吸引 蟻象 雄蟲之聚集。

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