行政院農業委員會桃園區農業改良場新聞稿

設施莧菜及青梗白菜合理化施肥

( 105 年 1 月 6 日 )

　　行政院農業委員會桃園區農業改良場表示，設施栽培為北部地區短期葉菜蔬菜生產常用之耕作方式，因生長期短，故耕作頻率密集，為快速補充土壤養分之消耗，農民常施用大量肥料。惟因設施內土壤環境缺乏自然雨水淋洗，大量施肥易導致土壤中鹽分累積、養分不平衡、重金屬累積、硝酸鹽含量過高及病蟲危害加劇等問題，不利於蔬菜的生長。目前提供各項作物施肥推薦之「作物施肥手冊」，尚無設施栽培莧菜及青梗白菜 ( 青江菜 ) 之施肥推薦量。因此，該場針對設施短期葉菜莧菜及青梗白菜進行氮、磷酐及氧化鉀三要素需要量及分配率評估，經過兩年之試驗研究，已獲得設施栽培莧菜及青梗白菜之三要素推薦量與最適分配率，可供農友合理化施肥參考。

　　桃園場建議莧菜及青梗白菜之三要素推薦量每公頃氮均為 200 公斤 ( 約硫酸銨 950 公斤或尿素 440 公斤 ) 、磷酐分別為 100 公斤 ( 約過磷酸鈣 560 公斤 ) 及 80 公斤 ( 約過磷酸鈣 450 公斤 ) ，氧化鉀則分別為 50 公斤 ( 約氯化鉀 80 公斤 ) 及 100 公斤 ( 約氯化鉀 170 公斤 ) ，最適當之肥料分配率以當基肥一次施用效果最佳。設施栽培莧菜及青梗白菜依上述推薦量及方法施肥，不會產生鹽類累積，且能達到節省肥料及增加產量之合理化施肥目標。

　　另該場表示，若農民或民眾種植作物時對肥料之選擇及施用量有相關的問題都歡迎來電 (03-4768216 轉 330~335) 洽詢，該場專家可提供必要之協助。

聯絡人：桃園區農業改良場

發言人 　　副場長 　　傅仰人 03-4768216 分機 101

作物環境課 助理研究員 湯雪溶 03-4768216 分機 335

農業推廣課 副研究員 　賴信忠 03-4768216 分機 410