行政院農業委員會桃園區農業改良場新聞稿

在地農產在地行銷 消費新趨勢─農民市集

( 101 年 12 月 24 日 )

　　由於保護地球已成為全球性的重要議題，消費者逐步形成了「節能省碳」、「食物里程」等概念，加上健康與安全的意識抬頭，因此發展出所謂的「地產地銷」、「健康存摺」、「直接跟農夫買」與食用當令蔬菜、產銷履歷制度等等的概念。更有人結合共同理念的農業生產者，發起組成農民市集，提供消費者更為直接、安心的農產品。農民市集有時也稱農民市場、農夫市場、農夫市集。所謂的農民市集其實就是一種直接行銷的觀念。

　　新竹縣政府分別輔導竹北市、新埔鎮及關西鎮農會設立「新農民市場」，藉由農會的場地與人力支援，提供農民銷售自家新鮮農產品外，更能讓消費者與農民有直接面對面的接觸機會。依據新竹縣政府輔導新農民市場成立的宗旨在於：「講求新鮮、安全、安心的農業經營型態，由農民提供當地的農產品，自行生產、批價、包裝到產品上架的品質管理過程，將農產品直接銷售給當地或外地的居民，在該地區消費的「地產地消」的經營模式，提供農民銷售管理，降低中間商層層的運銷成本，增加農民直接收益，而農會從中扮演著提供農民銷售場地及行銷推廣的角色。」

　　除了由政府力量支持設立的市集外，民間自主性的力量更如雨後春筍一般。例如，在桃園也有個桃花源綠市集，主要以桃園縣內已取得有機驗證的農民優先，希望支持在地生產、在地消費，並將客家庄建構成在地永續的桃花源。桃花源綠市集的起源是來自新楊平社區大學，其原先主要目的在教育社區內對有機栽種有興趣的縣民，並藉由一連串的有機農場參訪，讓學員們體驗有機栽種的技巧。綠市集標榜銷售當天現採、在地生產的自然有機農產品，另外還有綠廚房，邀請料理達人教作私房料理，其他特色還有親子樂活廣場，配合每個月圖書館固定的親子日，邀請各個家庭共同來參與。綠市集講堂則是每月一次，由各領域專家推廣健康綠色的生活理念。

　　歡迎民眾一起來支持友善安全耕作的在地農業，讓我們一同努力為台灣農業找到小希望。

連絡單位：桃園區農業改良場

新聞發言人 副場長　　 　傅仰人 03-4768216 分機 101

農業推廣課 助理研究員 　陳永漢 03-4768216 分機 413

農業推廣課 副研究員 　　賴信忠 03-4768216 分機 410