行政院農業委員會桃園區農業改良場新聞稿

綠竹筍評鑑桃改場比一比 叫我第一名

101.6.18

　　行政院農業委員會桃園區農業改良場 6 月 18 日辦理北部地區優質安全綠竹筍評鑑，得獎就是綠竹筍農對自己生產的綠竹筍品質的肯定，難怪參加報名的筍農今年又比去年成長一成 ！

　　北部地區優質安全綠竹筍評鑑是桃改場從 94 年起，在當年是台北分場主任的場長廖乾華博士的規劃下，首次開辦，今年 (101 年 ) 是第八年，參加的筍農又比去年增加 1 成多達 93 位。廖場長表示綠竹筍評鑑參賽者年年增加的原因主要是綠竹筍評鑑活動獲得綠竹筍農和消費者的認同，故一年一度的綠竹筍評鑑成為北部地區的農業盛事，也是綠竹筍農技術交流的機會和高品質綠竹筍熱銷的保證，得到優良獎以上的農友其綠竹筍的價格水漲船高，評鑑也成為對消費者在認識綠竹筍品質上的知識傳達，也是認識綠竹筍分級完全，吃出差異心得的管道，得到優良獎的綠竹筍 1 斤就可以賣到 200 元以上，而且消費者立刻搶購絕不手軟，供不應求，這也是激勵綠竹筍農努力參賽的主要原因。

　　廖場長說明辦理評鑑的目的是為了綠竹筍產業整體的提昇，建立農友比賽得獎就是品質高的等號。為公平評鑑綠竹筍，今年桃園場聘請產官學 21 位農業及料理界的專家協助評審，評分項目共分為外觀色澤、柔嫩度、糖度及官能品評 4 個項目，選出冠軍 1 名，亞軍 3 名，季軍 6 名，甜筍王 1 名，優良獎 30 名，合計 41 名，得主分別是 : 冠軍八里區農會王進興農友，亞軍龜山鄉農會吳梁和、泰山區農會徐瑞斌及深坑區農會林寶順農友，季軍木柵區農會黃勢棠、木柵區農會陳明生、士林區農會何春生、泰山區農會唐俊煌、五股區農會陳金龍及三峽區農會盧樹木農友，優良獎為士林區農會劉勝旋等 30 位農友，甜筍王為樹林區農會廖延介農友，甜度高達 6.6 度，和梨子一樣甜。想知道得獎綠竹筍何處有 ? 請洽該場台北分場 0226801841 或上該場網頁查詢 http://www.tydares.gov.tw 。

單位聯絡人 :

新聞發言人 副場長 　　傅仰人 03-4768216#101

台北分場 　助理研究員 顏勝雄 02-26801841

農業推廣課 助理研究員 吳麗春 03-4768216#411

北部地區優質安全綠竹筍評鑑，今年是第八年，參加的筍農又比去年增加 1 成多達 93 位，廖場長表示綠竹筍評鑑參賽者年年增加的原因主要是綠竹筍評鑑活動獲得綠竹筍農和消費者的認同。 ( 李宗樺攝 )

為公平評鑑綠竹筍，今年桃園場聘請產官學 21 位農業及料理界的專家協助評審。 ( 李宗樺攝 )

101 年北部地區優質安全綠竹筍評鑑得獎名單

101 年北部地區優質安全綠竹筍評鑑得獎名單

101 年北部地區優質安全綠竹筍評鑑得獎名單