行政院農業委員會桃園區農業改良場新聞稿

建國 100 年十大經典好米 桃園 3 號囊括 6 個名次

( 100 年 9 月 28 日 )

　　建國 100 年稻米產業的大賽 - 全國稻米品質競賽－「十大經典好米」選拔活動，經過嚴謹程序，由學者、專家，餐飲業者及專業人士等代表組成之評審團進行外觀性狀評鑑與食味官能品評後，行政院農業委員會黃副主任委員有才於 9 月 22 日下午 2 時在農糧署宣布「十大經典好米」得主，農業委員會桃園區農業改良場轄區桃園縣大園鄉吳春美、八德市呂理文及新竹縣竹東鎮莊正燈等 3 位農友獲獎，前 10 名得獎農友中更有 6 位以桃園場所育成品種桃園 3 號參加競賽獲獎。

　　本次競賽活動於 9 月 1 日辦理參賽稻穀的公開取樣後，正式展開一系列品質評比作業，今年參加「十大經典好米選拔」全國賽的 58 位農友代表，是由 14 個縣市、 58 個鄉鎮、 1,885 位鄉鎮賽參賽農友中脫穎而出，經過第一階段品質規格及成分分析，選出前 20 名進入第二階段的外觀性狀與食味官能評鑑，終於評選出 10 位得獎人。第一階段評選後桃園場轄區有 6 位農友進入前 20 名，最後決選桃園場轄區由桃園縣大園鄉吳春美、八德市呂理文及新竹縣竹東鎮莊正燈等 3 位農友獲獎，而所參加競賽品種皆為桃園 3 號。去年度十大經典好米選拔，其中 2 位獲獎農友係以桃園 3 號香米參加競賽，今年獲獎名次增加至 6 名，顯見桃園 3 號品質不僅獲得評審一致肯定，也是農友競賽獲獎的利器。

　　桃園場所育成香米品種「桃園 3 號」，係由該場黃振增、陳素娥、林孟輝及林芳洲等研究人員，以台稉 4 號為母本與父本台稉 2 號進行雜交選育，於民國 93 年 7 月 6 日通過審查，命名為「桃園 3 號」，商品名稱為「新香」，該品種具有香味、產量穩定、米質優良、脫粒率及穗上發芽率低等特性，而且桃園 3 號糙米及白米均具有芋頭香味，且在儲藏試驗中，經四個月之儲存，其香味仍然保存，全台都適合栽培。在桃園場李場長窓明所率領研究推廣團隊積極輔導農民栽培及行銷，桃園 3 號香米目前栽培面積已達 1200 公頃，且已有許多專屬品牌以小包裝高價位銷售，經過本屆十大經典好米選拔活動獲得亮麗的成績，也宣示桃園 3 號香米未來將成為頂級米的代言詞。

　
　
單位聯絡人：

新聞發言人　副場長　　　廖乾華　 03-4768216#101

作物改良課　課長　　　　林孟輝 　03-4768216#200

農業推廣課　助理研究員　賴信忠　 03-4768216#411