行政院農業委員會桃園區農業改良場新聞稿

好吃的南瓜上市囉 !

98 年 11 月 11 日

　　行政院農業委員會桃園區農業改良場為了建立優質安全栗味南瓜生產技術，進行多年無農藥設施栽培技術研究，結果證實，秋冬季節以設施生產栗味南瓜可以完全不必噴農藥，其香甜好滋味，品嚐過的人都說好。

　　桃園場表示， 北部地區以設施生產的高品質栗味南瓜 ，無論外觀與香甜程度均足以媲美日本進口產品，其香甜粉 Q 特性，可調理成多樣化的佳餚、甜點及飲料等等。

　　桃園場指出，為提昇設施生產栗味南瓜的品質與穩定產量，採用設施栽培以減少風雨侵襲，採行棚架式雙蔓栽培，使植株生育期與果實發育階段均在棚架上，以降低病蟲危害。國內北部地區，於 7 月至 10 月均可種植，以 9 月與 10 月為種植適期，種植後約 40-45 天開始著生雌花，雌花授粉之後約 55-60 天即可採收。所以， 7 、 8 與 9 月種植的採收適期分別約在 1 0 、 11 與 12 月，於 10 月種植者則在隔年 1-2 月之間，隨著氣溫降低其果實成熟期會延後一些。栗味南瓜的植株生育、開花結果與果實發育均與氣溫有關，在種植適期之外栽培，常常遭遇到的問題如開花不結果、結果率低與果實不發育等等。例如，在 11-1 月之間種植者，氣溫低導致授粉成功率降低或者失敗；在 2-4 月之間種植者，果實發育期的白粉病嚴重，常常果實還没成熟，植株就已經死亡；在 5-6 月之間種植的植株於生育初期白粉病嚴重；在 7-8 月之間種植者，氣溫高致授粉成功率降低，因此，須於清晨 5-6 時之間授粉，藉以提高授粉成功率。

　　桃園場建議，北部地區於設施內生產優質安全栗味南瓜的種植適期為 9-10 月之間，採收期在 12-2 之間，此時正逢耶誕佳節及國人春節大團圓期間，是最佳的伴手禮。若有栽培意願者請洽桃園區農業改良場。

連絡人：桃園區農業改良場

新聞發言人 副場長 李窗明 電話 03-4768216 分機 101

作物改良課 助理研究員 張簡秀容 電話 03-4768216 分機 222

農業推廣課 助理研究員 賴信忠 電話 03-4768216 分機 411