行政院農業委員會桃園區農業改良場新聞稿

水中仙子—睡蓮

(94年03月28日)

　　 一年一次的蓮花季，又將隨著夏天的腳步到來，近年來台灣北部地區隨著休閒農業的蓬勃發展，生態豐富的水生植物池成為休閒農場規劃的重點，而夏季的水塘中，就以五彩繽紛的睡蓮和蓮花最為吸引人們的目光，因此，帶動睡蓮栽培面積日益增加。蓮花和睡蓮常常有人分不清楚，最簡單的分辨法是蓮花（荷花）開花時葉片和花朵都直立挺出水面，而睡蓮的葉片卻是平躺在水面；因此，當你下一次到休閒農場時可以好好觀察誰是蓮花誰是睡蓮了。睡蓮植物具有多樣性的利用價值，除景觀裝飾外，還可以當做切花、盆花、蔬菜、藥用及香料作物等，在水源豐富地區是值得商業化生產的新興作物之一。

　　睡蓮為多年生浮葉型水生植物，依生長形態可簡易分為香水睡蓮、觀音蓮及齒葉夜開蓮三類。桃園區農業改良場近年來陸續收集了近八十種的睡蓮並觀察這三類睡蓮在台灣的生長及開花習性，結果發現台灣的氣候條件非常適合它們的生育，因此值得推廣栽培。睡蓮在生長期中不可一日缺水，建議大面積栽培時，要評估水源的供給是否充足；另外，整個生育期中水位宜穩定，勿使頂端分生組織露出水面，露出水面的頂端分生組織易受傷或形成立葉，影響睡蓮生育及開花。在水質管理上，桃園場表示酸鹼值的適宜範圍為 7.0-8.0之間，EC值為600至800μs/cm，如施肥不當，EC值過高且光線又充足時，易使絲藻大量滋生影響睡蓮生長。睡蓮怕風，栽培場地宜有防風設施的規劃，被吹翻的葉片如不扶正會黃化死亡，影響睡蓮生長。

　　當然睡蓮也可成為家中的一份子，一般家庭如要栽培時，可用大型的水缸來種植，品種宜選用迷你的香水睡蓮最佳，首先要在盆中先擺放約三分之一左右的田土，再將買回的小苗種入，然後將水加滿；擺放戶外的地方以每天能夠照光 6個小時以上的位置較佳，光線明亮的地方有利於開花，在遮陰環境下開花數會明顯減少且發生葉柄過長的情形。花朵凋謝後需要將枯萎的花苞摘除，順便施一些肥料以促進再抽出花梗開花。另外水缸中宜養一些小魚以吃食孓孑，避免滋生蚊蟲，而成為登革熱的源頭。

　　夏季的清晨是欣賞睡蓮的最好時段，當太陽未升起時，花瓣及葉片上的露珠隨微風擺動閃閃動人，非常漂亮；而香水睡蓮的濃郁香氣也在此時散放，因此下次當你造訪休閒農場時請提早出門，因為，夏天的清晨最詩意的一件事就是和水中仙子來場約會。

連絡人：桃園區農業改良場

　　　　 新聞發言人　秘書　　　　林文龍 03-4768216 分機 102

　　　　 作物改良課　助理研究員　陳錦木 03-4768216 分機 254

　　　　 農業推廣課　助理研究員　賴信忠 03-4768216 分機 411