行政院農業委員會桃園區農業改良場新聞稿

如何選購好吃的柑桔

(95年01月05日)

　　 椪柑、柳橙與桶柑為台灣主要柑桔種類，產期集中於 10月下旬至翌年之2月上旬，桶柑更為年節應景水果。目前這些柑桔陸續成熟，個個圓實飽滿、甜美多汁，正是嘗鮮最佳時期，柑桔果實具有豐富維生素C 與纖維素， 加上具有「大吉大利」之意義，更為消費者喜愛。

　　 桃園區農業改良場表示，近年柑桔生產在各地區農會及改良場研究人員積極輔導改善栽培技術，加強整枝修剪，配合合理化施肥，草生栽培等作業，所生產之柑桔品質優異，不僅多汁、果肉細緻且糖度高；同時，多數柑桔產銷班均已獲得吉園圃標章，另外，「品牌柑桔」除了要獲得吉園圃標章外，果實尚需達規定之規格及品質標準，因此消費者在選購好吃的柑桔時，可以吉園圃標章或品牌之柑桔作為第一考量，近年政府更積極推行產銷履歷制度，未來果實更有條碼可追溯生產地區、果園園主、生產管理過程、運銷情形等，果實品質將更加提昇。

　　 由於柑桔農民生產技術高，加上分級包裝確實，同ㄧ等級之商品品質均勻，整體而言，果實品質甚佳。至於應如何選購優質好吃的柑桔？只要在柑桔盛產季節內，選擇果實形狀端正勻稱，果實比重較重，果皮顏色鮮豔、亮麗、飽滿而沒有脫水現象，果皮細緻、無明顯病蟲害斑點及其他傷害，帶葉柑桔葉片鮮綠，不帶葉之柑桔果蒂新鮮者，均是品質優良好吃的柑桔。購買後，可置於屋內通風陰涼處，隨時可品嘗甜美多汁的柑桔。

連絡人：桃園區農業改良場

　　　　 新聞發言人　祕書　　　　游俊明 03-4768216 分機 102

　　　　 作物改良課　副研究員　　阮素芬 03-4768216 分機 243

　　　　 農業推廣課　助理研究員　賴信忠 03-4768216 分機 410