農業部桃園區農業改良場新聞稿
115年全國綠竹筍評鑑成績揭曉 展現當季優質安全新選擇
115年6月17日農業部農糧署北區分署與桃園區農業改良場共同舉辦「全國優質安全驗證綠竹筍評鑑」，吸引全國86位頂尖筍農角逐。活動分為「有機組」與「產銷履歷組」，經激烈競爭，兩組共選出15名獲獎者(詳細得獎名單請參見表1及表2)，有機組筍王為新北市三峽區農會林森淋農友，產銷履歷組筍王為新北市三峽區農會江銘修農友。
桃園農改場表示，比賽所有樣品均須通過農藥殘留檢測才能參賽，且評審團由產官學研五位專家組成，針對「外觀色澤」、「柔嫩度」、「糖度」及「感官品評」進行評分，以科學儀器與感官雙重評比嚴格把關，確保評選兼具客觀性與專業度。
將於6月27日(六)假桃改場樹林分場「桃園區農業改良場開放參觀日」舉行，屆時現場將設有農民市集進行展售。每年5至7月是綠竹筍盛產期，北部地區主要在6至7月以及8月下旬，南部地區主要則是4至5月以及7月中旬。其綠竹筍質地纖細且口感清甜，歡迎民眾踴躍向得獎農友或所屬農會洽詢訂購，支持在地優質農產。
連絡單位：桃園區農業改良場
新聞發言人 副場長 施錫彬 03-4768216 分機 101 手機0988622100
作物改良科 助理研究員 廖偉翔 03-4768216 分機 233
農業推廣科 副研究員 賴信忠 03-4768216 分機 410
115年全國優質安全驗證綠竹筍評鑑得獎名單
表1. 有機組
|
獎 項 |
姓名 |
所屬農會 |
|
冠 軍 |
林森淋 |
三峽區農會 |
|
亞 軍 |
黃清泉 |
三峽區農會 |
|
季 軍 |
呂學東 |
龜山區農會 |
|
優良獎1 |
陳森灶 |
樹林區農會 |
|
優良獎2 |
吳家祺 |
龜山區農會 |
|
優良獎3 |
葉建宜 |
大溪區農會 |
表2. 產銷履歷組
|
獎 項 |
姓名 |
所屬農會 |
|
冠 軍 |
江銘修 |
三峽區農會 |
|
亞 軍 |
游文良 |
三峽區農會 |
|
季 軍 |
方正炎 |
八里區農會 |
|
優良獎1 |
楊昆霖 |
五股區農會 |
|
優良獎2 |
賴國福 |
三峽區農會 |
|
優良獎3 |
陳能恭 |
新店地區農會 |
|
優良獎4 |
鄭錦添 |
寶山鄉農會 |
|
優良獎5 |
黃勢棠 |
木柵區農會 |
|
優良獎6 |
蔡建致 |
林口區農會 |
圖1. 綠竹筍評鑑柔嫩度測定
圖2.評審團針對外觀色澤進行評比
圖3.綠竹筍評鑑有機組冠軍，三峽區農會林森淋農友。
圖4.綠竹筍評鑑產銷履歷組冠軍，三峽區農會江銘修農友。
