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「無籽水果」怎麼來，帶你一窺其中的秘密

你有吃過無籽水果嗎？無籽水果一般指「無種籽」或「無發育成熟種籽」的水果

常見有以下三種原因：

1.雜交育種：

挑選原先種子較少的品種，再藉由育種改良強化特性，以穩定產出無籽的果實

常見於桶柑、芭樂等水果

2.生長調節：

應用植物性賀爾蒙(生長調節劑或藥劑），如以GA(勃激素)處理葡萄花穗及果穗

使其形成無籽葡萄，常見於葡萄等水果

3.氣候環境：

果樹開花期因遇高溫、多雨等氣候影響授粉，將導致種籽量較少或無籽

通常產量較為稀少，市售的無籽木瓜便是屬於該類，無論是哪種無籽水果，其成分都與一般水果相同

並無經基因改造，也不會危害人體、可以安心食用喔。