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古早味~芋頭米粉湯

幸福古早味，一碗就到位！冷冷的天吃一碗熱呼呼的芋頭米粉湯~

就是最樸實的幸福，芋頭入口即化，綿密香甜

米粉吸滿湯汁，Q彈滑順，再加上蒜酥提味，一口下去暖胃又暖心

其實，這碗簡單的古早味背後，藏著滿滿心血。 你知道嗎？

一顆芋頭要等上 8～10 個月才能收成！多在春天種下，等到秋天才有豐收

大甲的黑砂土孕育出鬆軟香Q的芋頭，金門的檳榔芋則以香氣濃郁、口感綿密聞名。

芋頭不只好吃，還富含 膳食纖維、鉀與維生素，能當主食，也能變身甜點，

無論是米粉湯、甜湯還是芋圓，樣樣都能勾起味蕾。你最愛的芋頭料理是什麼呢？