你最愛哪一種仙草

你最愛哪一種仙草
是冰涼的仙草凍還是暖心的燒仙草或冷熱皆宜的仙草茶呢?
臺灣仙草主要栽培在新竹關西、嘉義水上與中埔、彰化二水以及苗栗銅鑼
但你知道嗎?
市售有約 6 成仙草,其實是進口的!雖然進口仙草價格便宜,
但香氣、品質、新鮮度都不及國產仙草,所以購買仙草時,記得認明:
清楚標示產地、有產銷履歷、可產品溯源,外觀挑選鬚根少、雜質少、泥土少
以及沒有霉味濕氣的仙草乾,這樣才安心享用,吃到真正的臺灣味!
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2026/04/01
農業部桃園區農業改良場