國產桃正當季 教你選「桃」三訣竅
國產桃正當季 教你選「桃」三訣竅
4~8 月是國產 水蜜桃 的主要產季,水蜜桃含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維
掌握 3 招挑選關鍵,挑選成熟度高的果實,更能品嚐多汁香甜好滋味
果型飽滿
果型圓整飽滿、縫合線淺,口感較佳
香氣濃郁
代表果實成熟度高,較香甜多汁
果蒂周圍果皮泛黃白
果蒂周圍果皮顏色偏黃白程度愈深,成熟度愈高
還沒成熟的水蜜桃,應移至陰涼通風處,以常溫存放
成熟後則建議以廚房紙巾個別包裹,再放入塑膠袋盡速冷藏喔
© www.tydares.gov.tw
https://www.tydares.gov.tw/ws.php?id=10737
2025/07/12