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賞味正當時 鮮甜綠竹筍

端午節後至九月期間正是 綠竹筍盛產期，

“彎彎的牛角”是外觀特徵

“梨子般的口感”清脆鮮甜

盛夏高纖低熱量的健康食材

採收後易老化不易保存，透過殺青可延長保存

誰是今年的全國驗證綠竹筍王？

為激勵農民及促進產業發展

農糧署北區分署及農業部桃園區農業改良場

6/17聯合 舉辦「114年度全國優質安全驗證綠竹筍評鑑」菁英賽

首次全面推動驗證綠竹筍評鑑，響應6/7世界食品安全日

農產品透過第三方驗證，守護消費者食的安全

來自各地17個推薦單位，有機組及產銷履歷組共計89位農友參賽

獲獎名單請參閱桃園區改良場官網 https://reurl.cc/EV3xek

農業知識主題館 帶您認識綠竹筍 https://kmweb.moa.gov.tw/subject/index.php?id=68 !