資訊圖卡專區

春天的「山珍美味」  教你「桂竹筍」料理指南

四月開始是品嚐桂竹筍的好時節，桂竹筍以北部為主要產地，因其產期短、不耐久放

一般會在採收後蒸煮，保留鮮甜脆嫩口感，也可於大賣場、超市或農會直接購買真空包裝桂竹筍

料理起來快速又方便喔，桂竹筍口感爽脆鮮甜，高纖又低熱量，適合滷、炒、涼拌及煮湯料理

跟著圖卡介紹，一起動手變出三道好菜吧

梅乾菜桂竹筍｜鹹香入味、超下飯

醬香桂竹筍｜清炒提鮮，簡單就美味

涼拌桂竹筍｜夏日開胃首選，香辣爽口又解膩