新品種研發

花色素雅，散發玫瑰花香及檸檬果香

適合居家及辦公環境布置擺飾

蝴蝶蘭新品種‘桃園2 號-馨香’誕生

桃園區農情月刊 第272期 2022/3/15 發行

作物改良課 李淑真 分機234

　　蝴蝶蘭新品種‘桃園2 號-馨香’是目前臺灣少見具香味的淡黃綠色系小花蝴蝶蘭，有別於市售紅、粉紅及白色系小花蝴蝶蘭；具玫瑰花香及檸檬果香，經香味感官品評之接受度最高。此品種為本場針對株型小，花朵數適中，具有香氣適合擺設於居家及室內辦公環境為目標，歷經13年所選育出，極具市場潛力。除可提供國內室內盆栽擺設應用，促進花卉產業發展外，期望也可以開拓歐洲市場。

　　國內蝴蝶蘭以大花品種組合盆栽送禮為主，中、小花品種較少，約占1-2成。因應年節喜慶花卉需求，花色常見以紅色或粉色系為主。都會地區居住，生活及辦公空間狹小，上班壓力大或下班回家想要紓壓，辦公或居家環境擺放一至數盆小花又有香味的蝴蝶蘭，既可放鬆心情，又可提昇辦公及生活品質。新品種‘桃園2 號-馨香’為小花，花徑約4公分，花梗數1至2梗，單梗有1至3分支，每株可開20-30朵花，株高約30-40公分，花色為比較少見的黃綠色系；作為室內擺飾有助於營造平靜氣氛，且清香素雅，唇瓣帶線條淺紫紅色，與淡綠黃色花瓣有清晰的對比，小巧可愛且香氣芬芳，適合室內空間擺設，營造溫馨的環境。

　　原生種蝴蝶蘭大部分不具香味，少數有特殊的香味表現，香味調性有些具有甜蜜的香氣，也有聞起來有類似蟑螂的臭味，有類似葡萄或葡萄酒的香氣，也有類似洗衣粉般非常特別的香味。國內市售流通優良性狀的小花品種，少數具有香味，但一般人無法直接透過嗅聞得知其香氣成分，亦無法瞭解及分析其香味成分。本場雜交選育具香氣成分的小花蝴蝶蘭新品種‘桃園2 號-馨香’，是經票選接受度最高的香氣蝴蝶蘭品系；並利用氣相層析儀分析成分，其香氣是由多種香氣成分組成，包括Geraniol (香葉醇)、Citronellol(香茅醇)、Linalool(芳樟醇) 、(E)-4,8-Dimethylnona-1,3,7-triene、2,6-Octen-1-ol,3,7-dimethyl、Isophthalic acid,3,5-dichlorophenyl propyl ester、Lavandulyl acetate、(Z)-β-ocimene(羅勒烯)及Acetic acid,2-ethylhexyl ester 等9種成分。其中Geraniol (香葉醇)占26.8%最高；其次為(E)-4,8-Dimethylnona-1,3,7-triene，占19.7%；再其次為Citronellol (香茅醇)，占18.2%；而Linalool (芳樟醇)亦占有10.5%；其他較低的5種成分占比均在10%以下。各氣味成分最高釋放時間主要為上午11:47及下午3:30，釋放高峰主要在中午時段，具有上揚的及清新的花香Linalool (芳樟醇) 釋放高峰則在下午3:30。關於蝴蝶蘭香氣成分，香葉醇具溫和及甜的玫瑰花香，芳樟醇具有上揚的及清新的花香，香茅醇及乙酸香茅醇具檸檬氣味的鮮果香氣，羅勒烯具有甜香及花香。新品種‘桃園2 號-馨香’主要由Geraniol (香葉醇) 、Citronellol (香茅醇) 及Linalool (芳樟醇)組成，具有玫瑰花及檸檬的花果香氣，氣味宜人。

　　蝴蝶蘭是臺灣主要外銷農產品之一，每年創造新台幣40億以上的外銷產值，行銷世界40餘個國家。外銷以貨櫃海運為主要運輸方式，黃葉病是蝴蝶蘭貯運產生耗損的主要原因之一，運輸中黑暗的貯運空間容易使帶有黃葉病病原菌的蝴蝶蘭發病；新品種‘桃園2 號-馨香’具有耐黃葉病特性，是適合開發出口外銷的品種。此新品種現正申請我國植物品種權中，預計取得植物品種權後即可技轉推廣。期望透過具香氣且耐黃葉病等特色，推廣適合都會區室內花卉桌上擺設應用，以提昇生活品質，促進花卉產業發展，也期望開拓外銷市場。

　　《蝴蝶蘭新品種‘桃園2 號-馨香’具有以下特點》

　　1.花朵大小約4公分，株高25-30 公分，花梗數為1或2梗，適合居家及辦公桌上擺放。

　　2.花瓣是淡黃綠色，唇瓣帶一抹紫紅色，花瓣與唇瓣呈現鮮明對比，氣質素雅且非常可愛。

　　3.具有玫瑰花及檸檬的花果香氣，其成分主要為Geraniol (香葉醇) 占26.8%最高、Citronellol (香茅醇) 占18.2%及Linalool (芳樟醇) 占10.5%。香氣釋放高峰主要在中午及下午3:30左右。

　　4.經測試具耐黃葉病，適合開拓國外市場，可防止外銷過程黃葉病害的發生，減少運輸損耗。

蝴蝶蘭新品種‘桃園2 號-馨香’香氣分布圖

Cpd1：(E)-4,8-Dimethylnona-1,3,7-triene(E)-4,8-二甲基氨基-1,37-三烯08:51

Cpd2：Isophthalic acid,3,5-dichlorophenyl propyl ester 11:29

Cpd3：Citronellol香茅醇11:47

Cpd4：Geraniol香葉醇11:47 

Cpd5：Lavandulyl acetate乙酸薰衣草酯11:47

Cpd6：2,6-Octen-1-ol,3,7-dimethyl  12:48

Cpd7：Linalool芳樟醇15:30

Cpd8：Acetic acid,2-ethylhexyl ester 15:30

Cpd9：(Z)-β-ocimene-羅勒烯15:30

蝴蝶蘭新品種‘桃園2 號-馨香’。