本場要聞
109年「臺灣稻米達人冠軍賽」鄉鎮級競賽圓滿結束
桃園區農情月刊 第254期 2020/09/15 發行
作物改良課 鄭智允 分機213
109年「臺灣稻米達人冠軍賽」鄉鎮級稻米品質競賽圓滿結束，本場轄區由桃園市與新竹縣共計14家農會分別舉辦，與往年相同分成「臺灣好米組」及「臺灣有機米組」進行競賽。比賽內容分為3個階段進行評審，第1階段為田間檢查，針對稻株生長整齊度、葉姿葉色、栽培管理及病蟲害情形進行評選；第2階段為規格分析，包括稻穀、糙米及白米品質規格是否符合CNS二等米、蛋白質含量及新鮮度分析；第3階段針對外觀性狀，包含米粒飽滿度、粒型均勻度及光澤進行評鑑，官能品評則針對白米飯之外觀、氣味、口感、黏彈性、硬度進行比較。
因本年天氣炎熱，水稻抽穗開花期至成熟期的6、7月除了降雨量少外，氣溫也比往年更高，造成今年白粉質粒比例偏多，如此嚴峻的栽培環境，更是考驗農友們的田間栽培技術與收穫後調製技巧。
這次鄉鎮賽中出線奪冠的品種仍以本場品種桃園3號為主，競爭十分激烈，可以看出農友們透過比賽的激勵使技術更加精進。也預祝轄區內競逐全國競賽的各地區冠軍們，能在全國賽上再創佳績，為桃竹地區的米爭取更高的頭銜與殊榮。
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本場鄭智允助理研究員(右3)進行 |
本場楊志維副研究員(左1) |
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本場簡禎佑副研究員(中間站立者) |
本場郭坤峯場長(右3)蒞臨新屋區 |
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本場轄區鄉鎮級競賽各地區冠軍參賽品種
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鄉鎮賽 冠軍品種 |
共計組數 |
組別 |
鄉鎮名單 |
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桃園3號 |
9 |
臺灣好米組 |
桃園市平鎮區、中壢區、桃園區、大園區、八德區、龍潭區、大溪區、新竹縣竹東鎮、竹北市 |
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桃園3號 |
4 |
臺灣有機米組 |
桃園市新屋區、觀音區、大溪區、新竹縣竹東鎮 |
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臺南16號 |
3 |
臺灣好米組 |
桃園市新屋區、蘆竹區、新竹縣新埔鎮 |
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高雄147號 |
2 |
臺灣好米組 |
桃園市楊梅區、觀音區 |
