農業新聞

行政院農業委員會桃園區農業改良場新聞稿

111年北部地區優質安全綠竹筍評鑑-3項組別冠軍出爐

111 年 6 月 10 日

 

　　行政院農業委員會桃園區農業改良場與農糧署北區分署於本(111)年6月10日共同辦理「111年北部地區優質安全綠竹筍評鑑」，為鼓勵農友投入有機或產銷履歷栽培綠竹筍，今年度將評鑑組別增加為「有機驗證組」、「產銷履歷組」及「一般評鑑組」等3個組分別進行評比，選出各獎項得主。參賽地區除了原本的基隆市、臺北市、新北市、桃園市及新竹縣，再增加苗栗縣共襄盛舉。今年評鑑樣本總計114　件，經由產官學界組成的評審團評比，必須在外觀色澤、肉色氣味、柔嫩度及糖度等4個分項都取得高分，才有機會競爭最高榮譽—冠軍頭銜。

　　參賽前所有報名者必須先送綠竹筍樣本至農委會農業藥物毒物試驗所進行農藥殘留檢驗，均合格未檢出農藥殘留，才能入選參賽，確保綠竹筍栽培安全又無農藥殘留，消費者可以安心食用。本屆評審團隊邀請縣市政府農業主管機關、大專院校教授、農業改良場及農產運銷等相關領域專家組成。評審標準分為外觀色澤、肉色氣味、柔嫩度及糖度4個項目各占25%。評比的10支筍重須介於3至4.2公斤之間，不足或超重需扣總分5分。本年度3個組別各選出冠軍1名、亞軍1名、季軍2名、甜筍王1名，3個組別優良獎共32名，合計47個獎項。聯合記者會及頒獎典禮訂於6月18日(星期六)下午2時，假臺北希望廣場農民市集辦理，現場將邀請美食老師示範綠竹筍料理及挑筍要訣。頒獎活動後邀請各組冠、亞、季軍獲獎農友，於6月18日(星期六)、19日(星期日)、25日(星期六)及26日(星期日)等4日，在臺北希望廣場農民市集攤位辦理綠竹筍展售活動。6月至8月是北部綠竹筍盛產季節，食用高纖低熱量的綠竹筍，是最佳的品嚐時機。111年優質安全綠竹筍評鑑得獎名單如附件，有興趣購買的民眾，請逕向相關農友或所屬農會供銷部洽詢。

 

新聞聯絡人：

副場長    　傅仰人　03-4768216#101，0919872010

台北分場　　副研究員   劉廣泉　02-26801841#120

農業推廣課　副研究員　賴信忠　03-4768216#410

 

 

111年北部地區優質安全綠竹筍評鑑得獎名單

有機驗證組

獎  項	姓名	所屬農會
冠  軍	黃清泉	三峽
亞  軍	吳國池	五股
季  軍	劉樹山	三峽
季  軍	游長輝	鶯歌
甜筍王	游長輝	鶯歌
優良獎	許張金枝	八里
優良獎	賴阿龍	三峽
優良獎	葉日華	大溪

 

產銷履歷組

獎  項	姓名	所屬農會
冠  軍	吳文貴	龜山
亞  軍	黃鈵鈞	林口
季  軍	何春生	士林
季  軍	陳能恭	新店
甜筍王	何春生	士林
優良獎	黃建國	深坑
優良獎	呂學東	龜山
優良獎	朱柏榮	三峽
優良獎	黃勢棠	木柵
優良獎	高建立	蘆竹
優良獎	謝周賢	深坑
優良獎	吳國綱	五股
優良獎	賴國福	三峽
優良獎	吳泓泰	五股
優良獎	何阿于	八里
優良獎	周懋梁	木柵
優良獎	鄭仕魁	五股

 

一般評鑑組

獎  項	姓名	所屬農會
冠  軍	朱柏蒼	三峽
亞  軍	游忠澂	鶯歌
季  軍	王進興	八里
季  軍	徐瑞斌	泰山
甜筍王	黃玉蓮	三灣
優良獎	謝明河	瑞芳
優良獎	唐俊煌	泰山
優良獎	陳保家	基隆
優良獎	廖家慶	內湖
優良獎	陳全福	新店
優良獎	陳桂宏	復興
優良獎	倪源創	大溪
優良獎	方正炎	八里
優良獎	黃玉蓮	三灣
優良獎	呂瑞哲	三峽
優良獎	周福隆	木柵
優良獎	林碇國	石碇
優良獎	張盟賢	士林
優良獎	周良銓	木柵
優良獎	林聯昌	五股
優良獎	林國和	五股
優良獎	黃定	泰山

 

 

綠竹筍收件後進行秤重及裝箱作業
 

評鑑現場樣品準備
 

柔嫩度測試作業
 

糖度測試作業
 

評審委員進行外觀色澤及肉色氣味評定
 

桃園區農業改良場郭場長坤峯宣布得獎名單
 

新北市三峽區黃清泉農友獲選為有機驗證組冠軍